Професионална гимназия по търговия и ресторантьорство, гр.Враца

Основна цел на обучението по професия ,,Готвач‘‘ е придобиване на знания и умения за производство на кулинарни изделия и напитки. След завършване на обучението по специалността обучаваният трябва да умее да произвежда кухненска продукция, като се спазват изискванията за здравословни и безопасни условия на труд, спазват санитарно-хигиенните норми, следи за наличните хранителни продукти и осигурява ритмични заявки, съхранява правилно продуктите, приготвя ястия при точно спазване на рецепти, участва при разработване на рецепти за кухненска продукция, участва в разработване на нови менюта, използва ефективно материално-техническата база. В резултат на обучението по професията и специалността курсистите трябва да придобият следните професионални знания, умения и квалификация.
„Електронна търговия“ е нова и перспективна специалност, която придобива популярност. Съвременното общество все повече ще ползва услугите на интернет и електронното пазаруване. Чрез обучението по специалността се придобиват знания и умения за създаване и поддържане на електронни платформи за търговия; работа с графични програми; работа с електронен подпис и електронни пари; видовете онлайн разплащания и др. Учениците завършват професия: Организатор Интернет приложения, което им дава възможност да създават, реализират и управляват търговски си умения чрез Интернет.
Това е вид услуга за приготвяне и доставяне на храна до определено място. Но и нещо повече! В динамичното ни ежедневие кетърингът набира все по-голяма популярност, затова в тази услуга, ние, от ПГТР, съчетаваме гъвкавост в обучението, безупречно обслужване, кулинарни изкушения, радващи всички сетива.